内容摘要：大家好，今天给各位分享酱土豆的家常做法的一些知识，其中也会对酱土豆的家常做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录酱焖土豆豆腐的家常

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本文目录

1. 蛏子干家常做法
2. 蛏子做法家常做法
3. 鲜炒蛏子家常做法

蛏子干家常做法

食材：

猪腿肉500g、做大全蛏干100g、做法竹荪50g、家常白萝卜300g。视频

生姜5片、长蛏常长蛏当归30g
、做大全盐7g 、做法料酒20ml
。家常

操作过程 ：

1、视频猪腿肉清洗干净后放入料酒一起焯水 ，撇去浮沫清洗干净。

2、蛏干浸泡4小时，将黄色的水清洗干净 。

3 、白萝卜滚刀切 ，因为炖的时间比较长 ，所以块头要大一点
。

4 、猪腿肉和白萝卜，已经生姜一起放入砂锅里，清水没过食材放入蛏干盖上锅盖炖45分钟
。

5、45分钟后 ，放入竹荪，少许盐调味 ，再焖10分钟即可出锅。

蛏子做法家常做法

1、主料:蛏子500克。辅料:木耳(干)50克 ，鸡蛋300克 ，韭菜50克 。调料:大葱5克 ，姜4克 ，盐3克，胡椒粉3克 ，植物油25克。

2 、韭菜
 ，葱 ，姜均切末
，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片 。

3
、鸡蛋打入碗内 ，加入蛏子肉、韭菜末 、盐、胡椒粉打匀 。

4、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅 ，加入鸡蛋 、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形 ，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末 ，出锅即成。

鲜炒蛏子家常做法

用料：

蛏王肉300克，青线椒一个，小米椒2个，大葱一根，料酒，生抽 ，盐
，葱姜蒜粉 ，糖 ，醋
，香油，蚝油 ，水，淀粉，油各适量。

做法
：

洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状
。

将蛏王冷水放入锅内 ，加一点料酒 ，开火，慢慢加热焯水 ，这样做出来的蛏肉不容易老。

待蛏王都张嘴后，捞出，稍微晾凉以后，取出蛏肉 ，撕掉表面的黑膜
。

取一小碗，加一点生抽
、蚝油、糖 、醋、香油 
、葱姜蒜粉 ，再加一点水和淀粉
，搅拌均匀备用 。

锅内倒油，下葱片爆香。

倒入切好的青红椒段 ，翻炒至青红椒断生，倒入蛏肉一起翻炒 。

将调好的汁倒入锅内，炒至变得浓稠 ，即可出锅 。

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